Grazie al contest di Genny, ho potuto riflettere anch’io sull’amicizia, sulla sua importanza che spesso, Io per prima, mi scordo. L’Amicizia ha molteplici forme e colori e soprattutto sapori e profumi. L’Amicizia riesce a fondere gli opposti caratteri creando qualcosa di unico. Questo è quello che è successo a me e Vale.
In classe insieme dalla prima elementare alla quinta, anni di non frequentazione e poi grazie ad un concerto di Francesco Guccini ci siamo ritrovate e da allora abbiamo un baule pieno di ricordi unici e preziosi.
Siamo completamente diverse, con visioni ed interessi che potrebbero fare a botte ma che nel nostro caso si sono sempre dati la mano
La diversità è ricchezza creativa e permette di plasmare qualcosa di unico, come le ricetta che abbiamo creato PANE AL PROFUMO D’INDIA con CREMA DI SALMONE E PROSCIUTTO una ricetta che sa di Noi e parla di Noi.
PANE AL PROFUMO D’INDIA
300 gr. Farina speciale per pizze
150 gr. Farina integrale
100 gr. Farina di farro
50 gr. Fioretto di mais
150 gr. yogurt greco
25 gr. Miele millefiori
25 gr. Malto d’orzo
15 gr. Pasta acida essicata
15 gr. Sale
4 gr. Bicarbonato
50 gr. Noci tritate grossolanamente
1 cucchiaio olio evo
300 gr. Acqua tiepida
q.b. Semi di sesamo
q.b.semi di senape
1 cucchiaio di cumino
Mescolare in una ciotola la farina speciale per pizze e quella integrale, aggiungere la pasta acida, miele, malto, yogurt e l’acqua tiepida. Amalgamare gli ingredienti ottenendo un impasto morbido e cedevole. Copritelo con un canovaccio umido e lasciatelo fermentarre per tutta la notte a temperatura ambiente.
A fermentazione avvenuta, unite la farina di farro, fioretto di mais, noci, cumino, olio e sale. Lavorate nella ciotola gli ingredienti con le mani per almeno 5 minuti.
Incorporate il bicarbonato e lavoratelo per altri 5 minuti energeticamente sempre nella ciotola.
Imburrate 2 stampi per plumcake e cospargete con semi sesamo uno e l’altro con semi di senape.
Dividete l’impasto fra i due stampi, cospargete la superfice con i semi di sesamo e di senape.
Scaldare il forno a 170° e a forno a temperatura infornate per 30 minuti circa. Sfornate, fateli riposare per 5 minuti e sformate i pani poggiandoli su una gratella. Affettali una volta raffreddati.
CREMA DI SALMONE E PROSCIUTTO
200 gr. Salmone affumicato
100 gr. Prosciutto cotto
100 gr. Burro freschissimo
4 cucchiai di panna da cucina
succo di mezzo limone
q.b. Sale
q.b. Pepe
Tagliare a pezzetti il salmone e il prosciutto.
Frullarli finemente insieme al succo di limone e versare il composto in una ciotola.
Lavorare in una ciotola il burro fino a renderlo spumoso e aggiungerlo al composto di salmone e prosciutto quindi, inserire la panna, sale e pepe. Amalgamare il tutto e lasciare riposare fino a circa mezz’ora prima di servirla.
Con questa ricetta Io e Vale partecipiamo al contest di Genny:
Ebbene sì! Ci voleva Nina e le Sue CartoNine per far uscire dal letargo 123fornello. Mesi intensi di cambiamenti, di cambi di marcia, di tagli di rami secchi e di nuove strade da percorrere e progetti da realizzare con nuova determinazione ed entusiasmo! ;-D
123fornello si rinnoverà sempre di più nei mesi che verranno, parlando non solo di cucina, ma sicuramente di molto altro, tutto ciò che di recente è entrato nella mia vita: Natura, Teatro Vivenciale, Nuovi stili culinari e consapevoli, Idee, Creatività, tutto con una luce nuova, la luce di una nuova vita, nata il 6 Settembre 2010: la mia nipotina GAIA.
Gaia con lo stesso nome della Terra, Gaia che solo a chiamarla ti senti avvolto dalla Luce, Gaia che ha arricchito la vita di tutti Noi con Nuovi Colori.
Pensando a Gaia, mentre le mie meningi si spremevano per trovare il regalo di compleanno per la mia migliore amica Vale, Nina ha bussato alla mia porta ed una lampadina si è accesa o meglio un girasole mi ha illuminato!
Alla mia amica Vale piacciono molto i colori caldi ed estivi e cosa c’è di meglio di un girasole che chiamerà l’estate tutto l’anno!
Qui trovate gli scatti del momento clou in cui il mio regalo viene donato:
A Nina avevo promesso questo post, ma oltre a questo a Lei va anche il mio grazie per avermi ricordato che in ognuno di Noi c’è molta meraviglia di cui abbiamo il dovere di mostrare al mondo per rendere ogni giorno questo mondo di tutti Noi: migliore.
Ognuno di Noi ogni giorno ha davanti due strade: può scegliere di praticare lo sport del lamento e del non fare nulla oppure ogni giorno fare anche un piccolo gesto che migliora se stesso ed il mondo intorno a Lui, Io ho scelto la seconda!
>Un Grande Amico, un Grande Uomo, un Grande Amante della Vita, ieri ha lasciato il pianeta Terra, per andare a danzare nel Cuore dell’Universo. Lui ora é lì che ride nell’immenso Oceano d’Amore, circondato da Anime Grandi e Splendenti in una ronda eterna, in una vivencia senza fine. Rolando ha donato la biodanza all’umanità trasformando la vita di migliaia di persone con la potente forza dell’Amore.
L’impossibile può succedere
Perché abbiamo più energia di quanta ne riceviamo. Abbiamo luce negli occhi e uccelli migratori Perché l’impossibile può succedere.
I nostri passi pieni di convinzione Per i labirinti dell’amore…
Argonauti per mari sconosciuti
Alla ricerca del vitello interiore Perché abbiamo l’energia del miracolo.
L’illusione, il germoglio e il rovere tagliato L’uragano col nome di donna E il cuore palpitando Anche senza amore Perché l’impossibile può succedere.
L’angelo azzurro del nostro letto Aspettando il suo nuovo destino Perché il miracoloso ha la faccia di angelo.
Abbiamo figli nel breve spazio di cento anni E il nostro amore è infinito.
Abbiamo una lettera d’amore tra le mani E campi di grano grandi e dorati In una spiga del sogno. Perché l’impossibile è il quotidiano.
Tratto dal libro Lo Imposible Puede Suceder (l’impossibile può succedere)
Onoro la Tua Anima e infinitamente ti dico GRAZIE.
“Le persone più felici non sono necessariamente coloro che hanno il meglio di tutto, ma coloro che traggono il meglio da ciò che hanno. La vita non è una questione di come sopravvivere alla tempesta, ma di come danzare nella pioggia…….”
Qualche settimana fa chiaccherando con alcune amiche in un lunedì in riva al fiume si parlava di uomini e di donne. La vivace chiaccherata ci ha fatto arrivare alla conclusione che Noi Donne siamo tutte Principesse, ma molto spesso inconsapevoli d’esserlo e non riuscendo a riconoscere il nostro diamante interiore finiamo per attirare nella nostra vita invece del Principe Azzurro un Principe Cacca.
Il Principe Cacca é un genere di uomo insicuro di se stesso ma gonfio d’ego che lo fa ritenere al centro del mondo, ma che non comprende di non essere nemmeno al centro della propria vita. Il Principe Cacca non é stato capace di costruire un castello ma solo una torre dove come una nave che ha perso il faro gira su stesso incolpando tutto e tutti dei suoi problemi. Il Principe Cacca é una zecca energetica che succhia la linfa vitale della Principessa che nonostante tutto crede d’amarlo e sopporta umiliazioni ed ogni genere di cattiveria che arrivano nei peggiori dei casi a forme di violenza contro la persona.
Cara Principessa Tu meriti di meglio e il Principe Cacca solo il due di picche. Più avanti andrai peggio sarà e mai una svolta in meglio ci sarà. La soluzione c’é ma sta a Te usare la magia che lo manderà via. L’Amore per Te stessa é la tua bacchetta magica perché la donna saggia che Tu sei non canta canzoni malinconiche e solo facendo spazio nella tua vita entrerà il Principe Azzurro che ti sta già cercando.
Come vedete in Sapori di Madre Terra ci sono grandi cambiamenti ed ora anche in veste grafica! Grazie alla mia geniale sorellina Monica sempre in piena attività artistica, potete ammirare la nuova immagine d’apertura: Io, Whisky, Napoleone (detto Napo) e la micia Mostrilla.
GRAZIE MONICA!!!
>Un carissimo e saggio amico mi ha inviato quest’e-mail. Io l’ho trovata bellissima e la dedico ad ognuno di Voi che leggete e seguite il mio blog.
Ci sono almeno 5 persone in questo mondo che ti amano al punto di morire per te. Ci sono almeno 15 persone che ti amano in un certo modo. La sola ragione per la quale una persona ti odia, è perché vuole essere come te. Un tuo sorriso fa gioire qualcuno che non ti ama. Tutte le notti, qualcuno pensa a te prima di dormire. Rappresenti il mondo per qualcuno. Se non fosse per te, qualcuno non potrebbe vivere. Sei Speciale ed Unico e la persona di cui ignori l’esistenza ti ama. Quando commetti la più grande sciocchezza, qualcosa di bene proviene da questa. Quando pensi che il mondo ti volta le spalle, osserva bene: Sei soprattutto tu che volti le spalle al mondo!!! Quando pensi che tu non hai una possibilità quando non possiedi ciò che vuoi, probabilmente tu non lo avrai. Se credi in te, probabilmente, presto o tardi, tu lo avrai. Ricordati sempre dei complimenti che ricevi. Dimentica le osservazioni cattive. Dì sempre alla gente ciò che consideri a proposito di loro, ti sentirai meglio quando lo sapranno. Nessuno merita le tue lacrime e i tuoi pianti, colui che li merita veramente non ti farà mai piangere. Se hai un migliore amico, prendi tempo per dirgli ciò rappresenta per te. Si dice che si prende un minuto per notare una persona speciale, un’ora per apprezzarla, un giorno per amarla, ma si ha in seguito bisogno di tutta una vita per dimenticarla. Fermati un po’ e prenditi il tempo di vivere! Allora? Che aspetti?
E’ una domenica di primavera, sul terrapieno fuori città molti ragazzi si son radunati, guardano in alto con occhi incantati.
E’ il primo volo di un piccolo aquilone Che cerca un po’ d’azzurro nel cielo di città Oscilla lento con qualche esitazione Ma il vento lo solleva e lieto se ne va. Vola sulle case, vola sulla strade Vola sopra la città Vola sulle case, vola sulla strade Vola sopra la città.
L’ha fatto un bimbo con carta leggera, un po’ di colla e tanti color. E’ stato un lungo e paziente lavoro, così finito gli sembra un tesoro.
E’ il primo volo di un piccolo aquilone Che cerca un po’ d’azzurro nel cielo di città Oscilla lento con qualche esitazione Ma il vento lo solleva e lieto se ne va. Vola sulle case, vola sulla strade Vola sopra la città Vola sulle case, vola sulla strade Vola sopra la città.
Così finisce la semplice canzone Del piccolo aquilone nel cielo di città. La la la la
BUON COMPLEANNO ANTONELLA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
TI VOGLIO BENE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
>Oggi é il compleanno di un’amica molto speciale. Ho cercato per mari e per monti un dono unico che parli di Lei. Ori, Tu che sei ESSENZA INCANTATA, a Te dedico questa canzone che t’avvolga in un abbraccio di luce.
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