mar 26 | by Betty
La Primavera é una stagione meravigliosa! L’Energia della Natura che si risveglia mi fa sentire frizzante!!!
IO FRIZZO!
Ci sono persone magiche che sono la Primavera ed una di queste é la mia amica Lila. Chi ha la fortuna come me di conoscere Lila sa di cosa sto parlando! In sua compagnia si ha la sensazione d’essere immersi nei campi verdi d’Irlanda con i suoi cieli azzurri sentendo il profumo della Lavanda che arriva dalla Provenza 
Questa ricetta, che parte da quella base dei popovers, l’ho rielaborata pensando a Lei.
POPOVERS FOR LILA
Ingredienti per 12 piccoli popopers
110 grammi di farina bianca 0
240 ml di latte fresco
2 cucchiai di burro fuso
3 uova separate
2 cucchiaini da the di scorza di limone grattuggiata
1 cucchiaio di fiori di lavanda
2 cucchiaini di pepe
1 cucchiaino di sale
Preparare una teglia per piccoli muffins ed imburratene i fori. In una ciotola con la frusta sbattete a neve ferma gli albumi. A parte, sbattete i tuorli con il latte. In una terza ciotola raccogliete la farina, il sale, il pepe, la scorza di limone e la lavanda, mescolate bene e incorporatevi il composto di latte e uova, senza lavorare troppo. Aggiungete il burro fuso. Per ultimo, inglobate con molta delicatezza gli albumi montati, con un movimento dall’alto verso il basso. Riempite per 2/3 i fori della teglia, infornate a freddo programmando 220°. Fate cuocere per 30′, fino a quando i popovers si saranno ben gonfiati e dorati. Lasciate riposare per 2 minuti e con la punta di un coltello, staccateli e trasferiteli nei piatti di portata.
Fonte:
Nicoletta Negri e Nathalie Aru – Breakfast & Brunch – Fabbri Editori
Amicizia, Dolci e Marmellate
feb 26 | by Betty
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Fragranza di pane appena sfornato
Torta di mele raccolte oggi
Profumo di terra dolce
Aroma di zucchero e cannella
Nutriente e calda
Stare insieme a te
Trasforma una notte buia di tempesta
In una dolce serata davanti al camino
Poesia di Anima Amica delle Aquile, Amica Rara e Compagna Preziosa che l’Amore dell’Universo mi ha donato
Amicizia
gen 22 | by Betty
>E’ particolarmente importante per me omaggiare in questo spazio una donna magica e speciale a cui mi sento legata da un forte legame che mi ha permesso di dare sfogo alla mia creatività ed al mio legame con Madre Terra pubblicando mensilmente i miei articoli LE ERBE IN CUCINA, che trovate qui riportate, sul sito de “Il Cerchio della Luna”, questa meravigliosa creatura é: Manuela Caregnato.
Manuela é un’esperta di astrologia e ricercatrice spirituale, si forma inizialmente in astrologia classica di scuola morpurghiana; in seguito si appassiona alla corrente umanistica evolutiva di scuola inglese e americana, integrando le conoscenze teoriche con studi esperienziali legati ai percorsi acquariani dello sviluppo dei talenti, la creativita’ e la scoperta interiore di sé. È in questa chiave di consapevolezza e di crescita che sviluppa la sua astrologia, che propone attraverso corsi collettivi e consulenze individuali.Conduce corsi di Astrologia di primo e secondo in diversi centri in provincia di Varese e Milano. Conduce anche gruppi di meditazione e visualizzazioni guidate. È co-fondatrice de “Il Cerchio della Luna”, percorso di risveglio dell’energia femminile, all’interno del quale conduce seminari e incontri di gruppo serali e potete contattarla scrivendo all’indirizzo e-mail: manuela.caregnato@tiscali.it
Amicizia
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